Volpi di Sopra

Olio Extravergine di Oliva Colline del Chianti Toscana

Zona di Coltivazione: Chianti Classico
Altitudine: 450-490m s.l.m.
Luogo di Molitura: Frantoio Borgo Ricasoli
Varietà delle Olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Correggiolo, Pendolino e Rossellino
Metodo di Raccolta: Manuale

E' un olio extra vergine di oliva potente che si contraddistingue per avere una acidità bassissima ed essere naturalmente ricco di polifenoli. Possiede un colore brillante, verde smeraldo profondo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piacevolmente piccante. Sprigiona aromi di frutto fresco, un sapore elegante che si sposa con i suoi tipici sentori di amaro e piccante, molto equilibrati e non aggressivi.